Aevaporatur li jdur(evaporatur li jdur jew/evaporatur li jdur) huwa apparat użat fil-laboratorji tal-kimika għat-tneħħija effiċjenti u ġentili ta 'solventi minn kampjuni permezz ta' evaporazzjoni.
L-iskop tad-distillazzjoni huwa li tissepara taħlita partikolari fil-komponenti tagħha abbażi tal-volatilitajiet rispettivi tagħhom permezz tal-proċessi ta 'evaporazzjoni u kondensazzjoni (likwidu-fwar-likwidu).
Aħna nużaw evaporaturi li jduru għal żewġ skopijiet ewlenin: 1) biex nikkonċentraw ingredjenti mhux volatili f'taħlita (per eżempju, biex tikkonċentra l-aktar togħma pura u friska fil-larinġ tad-demm billi tneħħi l-ilma), u 2) biex niġbdu aroma volatili u Estratti ta' Togħma bil-mod molekuli minn taħlitiet f'temperaturi baxxi (per eżempju, estrazzjoni tat-togħma mixtieqa minn taħlita ta 'alkoħol, ħxejjex aromatiċi u frott mingħajr ma ssaħħan it-taħlita).
Iċ-ċavetta biex tifhem kwalunkwe distillazzjoni hija li tiftakar li hija separazzjoni. Iz-zokkor, l-aċidu, il-koloranti u l-biċċa l-kbira tal-komposti morr huma separati minn aroma, alkoħol, ilma u togħmiet ta 'molekula żgħira eċċ. L-aqwa ħaġa dwar id-distillazzjoni b'evaporazzjoni rotanti, għall-kuntrarju tad-distillazzjoni standard, hija li tifred il-komposti tal-ikel minn xulxin mingħajr ma tbiddilhom.
Żewġ komponenti ewlenin ta 'evaporatur li jdur jippermettu distillazzjoni ġentili, preċiża u effiċjenti li ma tinstabx f'tagħmir ta' distillazzjoni konvenzjonali: 1) tneħħija ta 'solvent taħt vakwu, li jbaxxi l-punt tat-togħlija tiegħu, u jelimina l-ħtieġa għal distillazzjoni f'temperatura għolja; 2) flixkun ta 'evaporazzjoni Spinning (tgħaddis f'banju ta' ilma sħun) iżid l-erja tal-wiċċ tal-prodott, tħaffef ħafna d-distillazzjoni, u tħallat u ssaħħan indaqs it-taħlita permezz ta 'konvezzjoni sfurzata biex tippromwovi evaporazzjoni stabbli, anke.
Benefiċċju ieħor ta 'stills tat-tip tal-laboratorju huwa li l-kondensatur tal-laboratorju huwa ssiġillat u magħmul mill-ħġieġ, li jagħmilha faċli biex tispezzjona u taġġusta viżwalment. Għalhekk, nistgħu nirriċiklaw kważi 100% tas-solvent.
